| |
Bonjour à tous
La météo reste globalement assez grise, les terrains humides, glissants et collants.. :
Une petite symbolique du mois de décembre ou l'emploi du temps s'enlise entre les fêtes de familles et apéros divers, le stress de devoir trouver des cadeaux, des tenues adéquates, des recettes pour des repas parfaits.
Le terrain d'entente au sein d'une famille élargie est parfois aussi glissant que celui dans les champs, nous n'avons clairement pas toujours tous les mêmes valeurs et selon le niveau d'adhésion à notre société consumériste des personnes qu'on va par la force des choses côtoyer durant ce dernier mois de l'année, un peu de diplomatie et de flexibilité mentale est de mise.
Revenons en aux légumes: les salades à tondre, moutardes, roquette, tasoi et rampon ont bien poussé sous les tunnels et devraient permettre de préparer de belles salades hivernale. Si vous en désirez pour pour un repas de famille, il est tout à fait possible de passer des commandes spécifiques.
Pareil si vous aimeriez des radis colorés pour égayer les apéros un plat ou des légumes spécifiques. Du chou plume pour en faire des chips ou tout autre légumes de saison ou des produits transformés: p.ex pâte d'aubergine, salsa verde, tomates cerises confites, etc.. . Faites-nous simplement un mail.
Comme l'année dernière nous avons aussi cultivé des crosnes du Japon, mais les récoltes restent trop chronophages pour des grandes quantités pour les paniers (compter un rendement de 1-1.5 kg/heures)... mais ceux qui le désirent sont bienvenus pour venir en récolter, histoire se surprendre vos convives avec un légume original et délicieux.
Enfin, ce panier sera le dernier pour les abonnés mensuels (le prochain mensuel sera livré le 29.01.2026), nous vous remercions donc pour votre fidélité au long de cette année et vous souhaitons donc d'ores et déjà une bonne fin d'année et un bon début 2026.
Pour les autres, le dernier panier sera livré le 18 décembre pour une reprise le 8 (paniers hebdomadaires) ou le 15 janvier (bimensuels).
|
|